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去年吃完發現菜單變動不大就在考慮是否要換家餐廳 按這裡
後來發現有稍微小更新，加上贈品也蠻有誠意，決定照常前往慶祝
話說王品也終於上市了，應該要讓我們這種忠實顧客優先認購吧^^
王品台南南門店
地址:台南市南門路121號
電話:06-213-7966
官網:http://www.wangsteak.com.tw/index.htm
由於事先訂位所以給了二樓的位置，只是這個位置正後方就是走道
常常被頻繁來往的服務生嚇到，下次若再來一定要特別吩咐靠窗那邊的位置
王品集團旗下的各間餐廳都是採用這樣的套餐菜單，每人一份再給幾樣選擇
首先上了熱騰騰的德國雜糧麵包和可頌，加上微鹹的奶油或是鵝肝醬
讓已稍有飢餓感的我們逐漸喚醒腸胃，差不多該是動工的時候了^^
由於慶祝結婚週年飲料多了杯雞尾酒，告知老婆不喝酒於是換成現榨柳橙汁
接著兩人都點了新的前菜松露鮮筍佐海鮮烏魚子，是個三道式前菜
依照口味程度由右至左品嚐，最右邊是Q彈貝肉加上松露醬汁
由於上次吃過吳寶春的松露麵包之後，終於了解什麼是松露的味道
之前每次吃料理說裡面加了松露，總是不清楚到底松露的味道是怎樣
下方則是冰涼鮮甜的竹筍，隔桌的大叔向服務生說筍子不錯馬上又送了些上來
我想王品在這天的平日時段也能夠接近客滿，就是因為這種感動的服務
章魚薄片將芋泥包成球狀，上面灑些飛魚卵，每樣都是美味的單品
而底下的鮮綠蘆筍正式夏天應景的蔬菜，帶來許多的清涼
左邊的最重口味，綠色的蒜苗凍上頭插了兩片烏魚子
蒜苗凍的呈現方式很特別，彷彿出現在分子料理的手法
只是這道對於不喜歡這一類刺激味重的人，或許接受度不高
最下方的梨子稍微消除掉蒜苗凍的重口味，很不錯的三道式前菜
我的玫瑰餐前酒，粉紅色澤不僅漂亮，滋味也不錯
給老婆的則是可爾必思冰沙
接下來是湯品，老婆點了法式麵包玉米濃湯，容器就是個法國麵包
蓋子上頭塗了大蒜醬可以搭配濃湯品嚐，只是濃湯滋味真的很普通
我的法式牛尾清湯，容器也令人賞心悅目
看似簡單的清湯味道卻很深奧，讓人喝完依然意猶未盡
喝完湯品就開始進入主菜階段，先送上酸酸甜甜的酸梅冰沙開胃
既有開胃效果，又具備了清除前面口中的異味
後來發現有稍微小更新，加上贈品也蠻有誠意，決定照常前往慶祝
話說王品也終於上市了，應該要讓我們這種忠實顧客優先認購吧^^
王品台南南門店
地址:台南市南門路121號
電話:06-213-7966
官網:http://www.wangsteak.com.tw/index.htm
由於事先訂位所以給了二樓的位置，只是這個位置正後方就是走道
常常被頻繁來往的服務生嚇到，下次若再來一定要特別吩咐靠窗那邊的位置
王品集團旗下的各間餐廳都是採用這樣的套餐菜單，每人一份再給幾樣選擇
首先上了熱騰騰的德國雜糧麵包和可頌，加上微鹹的奶油或是鵝肝醬
讓已稍有飢餓感的我們逐漸喚醒腸胃，差不多該是動工的時候了^^
由於慶祝結婚週年飲料多了杯雞尾酒，告知老婆不喝酒於是換成現榨柳橙汁
接著兩人都點了新的前菜松露鮮筍佐海鮮烏魚子，是個三道式前菜
依照口味程度由右至左品嚐，最右邊是Q彈貝肉加上松露醬汁
由於上次吃過吳寶春的松露麵包之後，終於了解什麼是松露的味道
之前每次吃料理說裡面加了松露，總是不清楚到底松露的味道是怎樣
下方則是冰涼鮮甜的竹筍，隔桌的大叔向服務生說筍子不錯馬上又送了些上來
我想王品在這天的平日時段也能夠接近客滿，就是因為這種感動的服務
章魚薄片將芋泥包成球狀，上面灑些飛魚卵，每樣都是美味的單品
而底下的鮮綠蘆筍正式夏天應景的蔬菜，帶來許多的清涼
左邊的最重口味，綠色的蒜苗凍上頭插了兩片烏魚子
蒜苗凍的呈現方式很特別，彷彿出現在分子料理的手法
只是這道對於不喜歡這一類刺激味重的人，或許接受度不高
最下方的梨子稍微消除掉蒜苗凍的重口味，很不錯的三道式前菜
我的玫瑰餐前酒，粉紅色澤不僅漂亮，滋味也不錯
給老婆的則是可爾必思冰沙
接下來是湯品，老婆點了法式麵包玉米濃湯，容器就是個法國麵包
蓋子上頭塗了大蒜醬可以搭配濃湯品嚐，只是濃湯滋味真的很普通
我的法式牛尾清湯，容器也令人賞心悅目
看似簡單的清湯味道卻很深奧，讓人喝完依然意猶未盡
喝完湯品就開始進入主菜階段，先送上酸酸甜甜的酸梅冰沙開胃
既有開胃效果，又具備了清除前面口中的異味
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