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之前吃永樂牛肉湯的時候就看到隔壁的米糕生意不錯
因此找個時間我也來品嘗看看     畢竟米糕也是台南特色小吃



永樂市場米糕  
地址：台南市國華三街171號 
電話：06-224-6070 



這家店賣的很簡單       因此我米糕和四神湯各點了一碗



肉燥切得比較大塊       只要燉煮得夠軟爛就好吃
上面的魚鬆和醃蘿蔔又添加了米糕的風味       米糕採用長米
口感吃起來比較乾硬  不是我喜歡的類型
整體風味還不錯        但是台南有其他更加好吃的米糕



四神湯的豬小腸好吃        處理得很乾淨清爽  
口感也很有彈性          只是湯頭喝了又喝感覺非常清淡~~~~  
原本以為是米糕味道太重壓過四神湯頭       但整碗喝完真的喝不出特色
喝過不少家的四神湯      每一家的味道各有不同     沒喝過如此清淡的



個人感覺如果四神湯的湯頭可以再重一些 兩樣美食搭配起來就很棒 
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